Kağıt Helva Pastası

Eylül 07, 2015 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

KAĞIT HELVA PASTASI

Kanaltürk ekranlarında Rengarenk programında yaptığım bu pasta genel istek üzerine bir kez yazmam istendi.

Sanırım çoğunluk canlı yayında tarifini tam kaydedememiş.Bu tarif 1985 senesinde bana ait bir tariftir.Evinizde gönül rahatlığı ile yapabilir,dostlarınıza ikram edebilirsiniz.Ama sosyal medyada paylaşmak isterseniz lütfen kime ait olduğunu belirtin.

İşte size çok istenen pastamın tarifi.

MALZEMELER:

3 ad kağıt helva (şöyle bir açıklama getirmek istiyorum Uzungil Kağıt helvası kullandım,hem daha kalın hem daha lezzetli)

300 gr sade tahin helvası

1 çay bardağı (ajda) süt

1/2 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

80 gr tereyağ

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN.

File antep fıstığı,yada fındık

YAPILIŞI:

Tahin helvasını çatalla iyice ezin ve bir tavaya alın.Kısık ateşte ısınıp gevşeyinceye kadar karıştırın.

Hiç pütür kalmasın.

Şekeri ve kakaoyu ekleyin.

En son sütünü ilave ederek karıştırın.Koyu ama akışkan bir kıvam alacaktır.

Kağıt helvalara kat kat sürün.Üzerini de kalan sosu ile kapatın.

Bu işlemleri biraz süratli yaparsanız sosu katılaşmadan akışkan olarak rahat çalışırsınız.

Anında kağıt helvaları kaplayarak servise hazır hale gelecektir.

Hem maliyeti az,hem çok lezzetli bu pastayı çok seveceksiniz.

Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Bereketli sofralar,sevgiyle kalın...