Merhabalar sevgili dostlar,

   Diyette olanalar,gluten alarjisi bulunanlar ve kilo alırım korkusu ile şekerden undan uzak duranlar

   Haydi bakalım sizler için harika bir tarifim var...un da yok şeker de yok ama öyle lezzetli ki fırın-

   dan çıkar çıkmaz tepsi biter haberiniz olsun.Tam bir atıştırmalık ayrıca kahve tiryakileri için yan-

   larından ayırmayacağı bir yiyecek...

        Bu faydalı şu zararlı demiyorum ,kendi bedenimizi tanıyor ve ne istediğimizi biliyorsak inanın

    hiç bir besin zarar vermez yeterki ölçüyü kaçırmadan belirli aralıklarla beslenelim.

        Bu arada tabi ki de eğer kalıtımsal bir hastalığı olanlar varsa zaten onlarda neyi yiyip neyi 

    yiyemiyeceğini biliyorlar...Her zaman dediğim gibi vücudunuzun sesini dinleyin o sizi yönlen-

   dirir.Özellikle mevsim değişikliklerinde kulaklarınızı iyice açın,bedeniniz size sinyal verecektir.

         Sebze ve meyveleri zamanında tüketin,kışın kış sebzelerini yazın yaz sebzelerini..

        Eskiden olduğu gibi,özleyin öteki mevsim çıkacak olan meyveleri...

        Sağlıklı bir beden ve ruh,sağlıklı ve huzurlu bir yaşam ile mevcuttur.Günümüz şartları stresi

        hayatımızın baş köşesine oturttuğu günler de yine de  her olumsuzluğa rağmen kendinizle 

        barışık olun ve öğünlerinizi az ve öz ama kaçırmadan,bedeninizin ne istediğini neye ihtiyaç

        duyduğunu bilerek beslenin...

         Haydi gelin şimdi tarifimizi hazırlıyalım...

• MALZEMELER
• 18 Adet
• 20 ad hurma (sıcak suda 10 dakika bekletilmiş)
• 80 gr ceviz
• 60 gr kuru üzüm (sıcak suda 5 dakika bekletilmiş)
• 80gr (3 yem.kaş)pekmez
• 60gr (2 yem.kaş) bal
• 1 ad yumurta 1 orta boy kahve fincanı süt
• 1 ad muz
• 1 çay kaşığı tarçın
•  2.5 su bardağı öğütülmüş yulaf unu (yulafı rondodan geçirerek elde edebilirsiniz)
• HAZIRLANMASI;
• Sıcak su içerisinde beklettiğiniz hurmaları rondoya alın ve üzerine 1/2 kahve fincanı su ilavesiyle püre haline getirin.
• Bir kase içinde muzu çatalla ezin ,süt,yumurta,hurma püresi kuru üzüm,pekmez,bal,ceviz ve tarçın ekleyerek karıştırın.Ceviziniz iri doğranmış olsun.
• Yulafı ekleyerek ele gelmeyen bir karışım elde edin.
• Muffın kalıplarının içine kağıt kalıpları yerleştirin ve hamuru dondurma kaşığı ile paylaştırın.
• 175 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Ilık hale gelince servis tabağına yerleştirin.
• Afiyet olsun.
• Sevgiyle...💖💖💖

       Merhabalar sevgili dostlar,

   Son 10 yıldır hayatımıza giren mini kekler,sanki daha öncesinde hiç kek yememişiz gibi ,özellikle

   de kahve tiryakiliğinin gençleri de sarması neticesi ,kahve mekanlarının artması ile birlikte muffın

  ve cup cake çılgınlığı diyeceğim hale geldi..

  Eskilerde sadece Türk Kahvesi yanında lokum yada çikolata  ikramını ,kahve satılan mekanların 

  gençler tarafından çok talep görmesi neticesi,kahveye eşlikçi yapılan ve satılan muffınler,kurabiye-

  ler ''kek ve kurabiyeleri''farklı bir hale getirdi ve sanki hepimizi çocukluk günlerine taşıdı.

        Annelerimizin anneannelerimizin pişirdiği kekler kurabiyeler,mini kartonların içine girince,

  bir de ambalaj güzelleşince kahvenin yanına aranan gıdalar halini aldı.

       Amerika başta olmak kaydıyla Dünyanın bir çok yerinde başlayan bu akıma tabi Türkiye de 

  kaymayarak modaya ayak uydurdu.

       Aslında çok küçük yapım farklılıkları ile kek bildiğimiz kek..ama tepsi yada büyük kalıp içerinde

  değil de mini mini renkli şık mı şık kendine has kalıpları içinde..

      Zamanın koşturması içinde kimi okula kimi işe yetişirken elinde kahve bardağı ve kek kartonu ile

  gideceği yere ulaşırken bir yandan da karnını doyurma çabasında..Bunun yanı sıra yine zamanımızda

  evlerin yerine cafelerde buluşulan hanımların da bu ikramlıklar imdadına yetişiyor.

      Velhasılı ,zaman içinde her ne kadar eskiye özlem yaşasakta ,yeni Dünyanın yaşam tarzına da 

  uyuyoruz.

      Bugün sizler için bu minik arkadaşların portakallısını yazacağım.Hemen iki ısırıkta çayınızın

  yada kahvenizin yanında veyahut arada şöyle bir atıştırmalık olsun diyorsanız tam da istediğiniz 

  gibi bir tarif..Neredeyse çiğnemeden yutulacak cinsten diyebilirim.

        Özellikle de narenciye lezzetini kek ve kurabiyelere yakıştıranlar için harika bir tarif..

        Haydi buyrun birlikte hazırlıyalım,arzu ederseniz tarifimin videosunu da izleyebilirsiniz.

• MALZEMELER:
• 12 adet orta büyüklükte karton kalıplar için
• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 2 ad yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 100ml portakal suyu
• 100ml süt
• 2 dolu yemek kaşığı portakal kabuğu
• 1 kahve fincanı iri kıyılmış fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu su bardağı un
• HAZIRLANMASI:
• Oda sıcaklığında ki tereyağını mikser kabınıza alın ve şeker ilavesi ile krema kıvamı alana kadar çırpın.
• Süt ve portakal suyunu ekleyin.
• Un,vanilya ve kabartma tozunu eledikten sonra ilave edin.
• Portakal kabuğu ve fındıkları ekleyin ve karıştırın.
• Karton muffın kalıplarına paylaştırın.
• 175 derece de ısıtılmış fırında takribi 20 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerine arzuya göre pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun.
• Sevgiyle...💖💖💖