Makarnalı İtalyan Salatası Tarifi

Ekim 22, 2015 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

MAKARNALI İTALYAN SALATASI..

MALZEMELER:

250 gr sebzeli makarna (mini hayvancıklar)

1 büyük boy havuç

1 büyük boy patates

8 ad büyük dilim salam

1 çay bardağı haşlanmış mısır

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağ

1 su bardağı mayonez + 1 yemek kaşığı

2 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt

5 ad haşlanmış yumurta

tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Makarnayı bol su ile 8 dakika haşlayın,suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.Zeytinyağ ile karıştırıp bir kenara alın.

Havuç ve patatesi haşlayın ve küp küp doğrayın.Bezelye konserve ise sadece soğuk sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

Sebzeleri,ezilmiş sarımsağı,mısırı makarnaya ekleyin.

Salamları küçük karelere bölün ekleyin.

Mayonezi yoğurt ile karıştırın ve ilave edin.Tuz ve karabiber ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayın.İyice harmanladığınız makarnayı bir çember yerleştirdiğiniz servis tabağına boşaltın.

Çemberin içinde ki salata 1 saat kadar buzdolabında beklesin.

Haşlanmış yumurtaların 3 tanesinin sarılarını 1 yemek kaşığı mayonez ile rondodan geçirin.

Diğer 2 tanesini halka doğrayın.

Çemberden çıkardığınız salatanın yan kısımlarına halka kestiğiniz yumurtaları,üst kısmına da pasta şırıngası ile sıktığınız yumurta sarılarını şekil vererek süsleyin.

Yemek sofralarına yada çay sofralarına hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata..

Afiyet olsun,sevgiyle kalın...