ANA YEMEKLER,

KARNIBAHAR KRAKET NASIL YAPILIR ?

Kasım 05, 2017 Neşem Çelik 0 Yorumlar



KARNIBAHAR KRAKET

   Herkeslere selamlar,
Kış mevsimi kendini gösterdiği şu günlerde manav reyonlarında çiçek gibi kendini gösteren ''KARNIBAHAR''en faydalı sebzeler arasında yerini alır.
 Sağlıklı,dengeli ve düzenli beslenmek isteyenler için en uygun sebzedir.
 A-B1-B2-C ve E vitaminleri içerir.
 En büyük özelliği vücudu toksin maddelerden arındırmasıdır.
 Yüksek oranda su ve lif içermesi açısından sindirimi kolaydır ve sindirim sistemini düzenler ,rahatlatır.
 Pişerken çıkardığı kokusu açısından bazı evlerde çok sık pişirilmez.Ama faydaları göz önünde bulundurulursa,büyüme çağında çocuklarımız için mutlaka haftanın bir günü bu sebzeyi seçmenizde fayda vardır.
 Diğer çeşitlerini bir kenara bırakırsak sanırım vereceğim tarifi beğenerek hazırlıyacak ve seveceksiniz.
 Haydi o zaman tarifimize geçelim..hem pratik hem lezzetli tarifimiz için işte malzemeler..
  • MALZEMELER:
  • 1 adet orta büyüklükte ( küçüğe yakın) karnıbahar
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karnıbahar
  • 2 adet yumurta
  • 2 dolu yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kasesi lor peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 6 dal maydanoz
  • YAPILIŞI:
  • Karnıbaharı genişçe bir kase içerine rendeleyin.
  • Üzerine tuzunu serperek 20 dakika bekletin.
  • Daha sonra bir mutfak bezinin içine alarak suyunu iyice sıkın ve kuru bir kase içerisine alın.
  • İnce kıyılmış maydanozu,zeytinyağını,yumurtaları,karabiberini lor peynirini,dövülmüş sarımsakları ilave ederek güzelce yoğurun.
  • Hiç bekletmeden dikdörtgen şekiller halinde büyükçe köfteler yapın.
  • Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Karnıbahar kraket'leri tepsiye dizin.
  • 180 derece de ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
  • Fırınlar modelleri açısından ısılarında farklılık göstereceği için üzerleri pembeleşip pişene kadar ...
  • Yanında damak zevkinize uygun ister domates sos ister ajvar sos yada bir kase yoğurt ile ikram edebilirsiniz..tercih sizlerin damak zevkine kalmış...
  • Hepinize şimdiden kolaylıklar diliyorum.umarım memnun kalırsınız.
  • Afiyet olsun..
  • Sevgiyle...

0 yorum: