ANA YEMEKLER,

HAMSİ KUŞU NASIL HAZIRLANIR ?VİDEO'LU TARİF

Aralık 26, 2017 Neşem Çelik 0 Yorumlar


                  HAMSİ KUŞU





                                             HAMSİ KUŞU



  • MALZEMELER:
  • 38-40 adet hamsi kuşu içindir.
  • 2 kg.kılçığı çıkarılmış hamsi
  • 2 adet kuru soğan
  • 10 dal maydanoz
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 küçük kase mısır unu
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • YAPILIŞI:
  • Kılçıkları çıkarılmış hamsileri yıkayın ve suyunu süzdürün.
  • Biraz tuzla karıştırın.
  • Çay tabağından biraz büyükçe bir tabağa mısır unu serpin.
  • 6 adet hamsiyi çiçek şeklinde tabağa dizin.(kuyruk kısımları ortada üstüste gelecek şekilde)
  • Tam ortaya 1,5 tatlı kaşığı soğan karışımı yerleştirin.
  • Hamsileri üzerine bir bir toplayın.
  • Üzerine mısır unu serpin ve bir tepsiye yerleştirin.
  • Hepsi tamamlandıktan sonra tavaya sıvıyağını alın ve kızdırın.
  • Hamsi kuşlarını pembe renkte arkalı önlü kızartın.
  • Yeşil salata,roka ile servise sunabilirsiniz.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • Sevgiyle...







    Bereketli sofralar...

0 yorum: