KEK-PASTALAR,

RULO CEZERYE TARİFİ VE VİDEOSU

Aralık 08, 2017 Neşem Çelik 0 Yorumlar


                                          RULO CEZERYE
 
   Merhabalar,
Havuç,mutfaklarımıza sebze olarak girse de kimi zaman pastalarımızda da yerini alır.
Vitamin deposu ''havucu''hem yemeklerimiz de hem tatlılarımız da hemde salatalatımız da
sıkça kullanırız.
Mersin,Tarsus ve Beypazarında havuç ürünleri çok güzel hazırlanmakta ve satılmaktadır.
Cezerye de bu ürünlerin başında gelir ve o bölgelere yapılan seyahatler de mutlaka eşimize
dostumuza hediyelik olarak alırız.
    Vitamin deposu havucu bu sefer bizler de tam bir cezerye olmasa da onu anımsatan bir
çeşidini sizlerle paylaşmak istedik.
    Görüntüsü, şık sunumu ve lezzetiyle tadanlar çok beğendi.Umarım sizlerde beğenirsiniz.
Tarifi resimlerle kolay hale getirmeye çalıştık,hepinize kolaylıklar diliyorum.













  • MALZEMELER:
  • 4,5 su bardağı dolusu havuç rendesi
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 4,5 su bardağı toz haline getirilmiş petibür bisküvi
  • 100 gr ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:
  • Eritilmiş çikolata yada nutella
  • YAPILIŞI:
  • Havuçları bir tavaya alın ve toz şekerini ekleyerek orta ateşte karıştırın.
  • Suyunu ekleyerek,havuçlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen havuçları rondoya alın ve püre haline getirin.,
  • Toz haline getirilmiş bisküvileri,çekilmiş cevizi tarçınla karıştırın.
  • Püre haline gelen havuçları da ilave ederek karıştırın.
  • Karışımı iki eşit kaseye ayırın.
  • Bir kaseye kakaoyu,diğer kaseye de kakao ölçüsünde bisküvi tozu ekleyerek tekrar karıştırın.(her iki karışımda aynı ölçülerde ve yumuşaklıkta olması için)
  • Mutfah tezgahınıza uzunca streç serin.(her iki hamuru da serebilecek kadar)
  • Strecin baş kısmına havuçlu karışımı koyarak 1/2 parmak kalınlığında dikdörtgen şekle getirin.
  • Strecin diğer ucuna kakaolu karışı alarak aynı ölçülerde dikdörtgen açın.
  • Ve diğerinin üzerine kapatın.(streci uzun tutarak aynı hizada hazırlamamız üzerine kapatırken rahat bir şekilde hazırlamak için)
  • Üzeri streçle kapalı bisküvi hamurunun üzerinden merdane ile hafifçe geçin.
  • Ve sıkıca rulo kıvırın buzdolabına kaldırın.
  • 1 gece buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
  • Servis yapacağınız zaman streçten çıkarın tabağa alın ve üzerini eritilmiş çikolata yada nutellayı az süt ile incelterek süsleyin.
  •  resimlerle de sizlere kolaylık sağlamaya çalıştım.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • Sevgiyle...




  •       RULO CEZERYEMİZİN VİDEOSU...

0 yorum: