Hindi İncik(sebzeli),

HİNDİ İNCİK(SEBZELİ)VİDEOLU TARİFİ

Haziran 01, 2018 Neşem Çelik 0 Yorumlar



                                             HİNDİ İNCİK (SEBZELİ) TARİFİ


  • MALZEMELER:
  • 1.100 kg hindi incik
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 ad kuru soğan
  • maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı kişniş
  • 1.5 çay kaşığı karabiber ile sos malzemelerini rondoda püre haline getirin ve hindilerin üzerine ekleyerek 1 saat buzdolabında bekletin.
  • SEBZELER:
  • 1 paket arpacık soğan
  • 2 ad havuç 
  • 2 ad patates
  • 2 ad kapya biber
  • 1 ad domates
  • SEBZELERİ SOTELEMEK İÇİN:
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • Hindileri mühürlerken 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Bütün soteleme işlemi bittikten sonra tencereye önce hindiler sonra sebzeler yerleştirilir ve en üste yarım ay kesilmiş domatesler dizilir az tuz serpilir ve 2 su bardağı su ekledikten sonra 2 su bardağı su ilevesiyle kapağı kapatılarak pişirilir.
  • Servis edilirken üzerine domates sos..
  • Hepinize afiyet olsun.
  • sevgiyle...












  • y

0 yorum: