Hindi İncik(sebzeli),

HİNDİ İNCİK(SEBZELİ)VİDEOLU TARİFİ

Haziran 01, 2018 Mutfakta pişer gazeteye düşer 1 Yorumlar

                                             HİNDİ İNCİK (SEBZELİ) TARİFİ

• MALZEMELER:
• 1.100 kg hindi incik
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 ad kuru soğan
• maydanoz
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı domates püresi
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı kişniş
• 1.5 çay kaşığı karabiber ile sos malzemelerini rondoda püre haline getirin ve hindilerin üzerine ekleyerek 1 saat buzdolabında bekletin.
• SEBZELER:
• 1 paket arpacık soğan
• 2 ad havuç 
• 2 ad patates
• 2 ad kapya biber
• 1 ad domates
• SEBZELERİ SOTELEMEK İÇİN:
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• Hindileri mühürlerken 1 yemek kaşığı tereyağ
• Bütün soteleme işlemi bittikten sonra tencereye önce hindiler sonra sebzeler yerleştirilir ve en üste yarım ay kesilmiş domatesler dizilir az tuz serpilir ve 2 su bardağı su ekledikten sonra 2 su bardağı su ilevesiyle kapağı kapatılarak pişirilir.
• Servis edilirken üzerine domates sos..
• Hepinize afiyet olsun.
• sevgiyle...

• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  y