Frigo,

FRİGO BUZZ TARİFİ NEDİR?NASIL YAPILIR ?Yazlık sinemaların en sevilen lezzeti orijinal tarifi ile sizlerle..

Ağustos 06, 2019 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar





                                                        FRİGO

       FRİGO,denildiğinde hepimizin aklına yazlık sinemalar gelir ve tabiki çocukluğumuzda ki
  o doyumsuz lezzet..
      Hangi tarihde nerede nasıl çıktı dersek dondurma ile birlikte belki daha önce yada aynı zamanlar
  da sıcakların kendini göstermesi ile insanların soğuk yiyeceklere ilgisinin artması ile yapılmıştır.
      Günümüz de paket dondurmaların rağbet görmesi ile tekrar ortaya çıkan ''FRİGO''hepimize
  nostalji yaşatmaktadır.
      Buzdolaplarının yeni teknolaji ile daha kullanışlı hale gelmesi ile uzun süre saklanabilmesi ile
 hazırlanan bu gibi yiyecekler ,deep frez'ler de elimizin altında her zaman bulunmakta..Özellikle
 yaz aylarında evimizin mutfağından çıkan ve katkı maddesi bulunmayan bu gibi yiyecekler hem
 çocukların hem bizlerin sağlıkla tüketebileceği bu lezzeti gelin hep birlikte pişirelim.
     Bir de usulüne uygun olarak paketliyelim ki biraz nostalji olsun..
 ''FRİGO''tarifimizin VİDEO'su da bulunmaktadır.
     Hepinize kolaylıklar diliyorum...


  • MALZEMELER:
  • 1 lt süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 125 gr tereyağ
  • 2 paket vanilya
  • 100 gr fıstıklı çikolata
  • 1 orta boy çorba kasesi fındık + fıstık kırıkları
  • YAPILIŞI:
  • Tencerenize sütü alın ve şekeri,pirinç ununu,unu ve kakaoyu alarak tamamen hepsi birbirine karışana kadar el çırpıcısı ile karıştırın.
  • Orta ateşe alın ve karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin.
  • Ateşten indirin ve önce tereyağını ekleyerek çırpın.
  • Vanilyaları ve çikolatayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Bu arada ılık hale gelecektir.
  • 25x25 kare borcama fıstık+fındık kırıklarının yarısını eşit olarak serpin.
  • Frigoyu büyük bir kaşık ile fıstıklar dağılmayacak şekilde yavaşça gezdirin.
  • daha sonra kalan frigoyu tencereden boşaltabilirsiniz.
  • Bu arada frigo soğumuş olacaktır.
  • Kalan fıstık,fındık kırıklarını üzerine serpin ve strech ile kapatarak deep freez'e bırakın.
  • İster 1 gece isterseniz 3-4 saat (tamamen sertleşene kadar) bekletin.
  • Çıkardığınız zaman folyo ile sarmak isterseniz frigo donukken bu işlemi yapmalısınız.
  • dikdörtgen olarak kesin ve folyoya sarın.
  • Buzdolabınızın bir köşesinde her an ikrama hazır bir şekilde ''FRİGO''larınız bulunsun.
  • Sıcak yaz günlerinde ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet,üstelik sizlere eski günlerinizi hatırlatsın.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • Sevgiyle...

0 yorum: