KARİDES GÜVEÇ NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
KARİDES GÜVEÇ
Merhabalar sevgili dostlar,
Deniz ürünlerini sevenler için,harika bir ara sıcakla sizlerleyim.
Selenyum minerali açısından oldukça zengin olan karides,düşük kalorili bir besin kaynağıdır.
İyi bir D vitamini kaynağı olması dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması da beyin fonksiyonlarının düzenli gelişimini
ve çalışmasını etkiler.
Balıktan sonra en çok tüketilen deniz ürünleri arasında ilk sıradadır.
Tüm yıl boyunca donmuş olarak bulabileceğiniz karides'i,Nisan-Mayıs aylarında tazesini
alarak tüketebilirsiniz.
Şimdi gelin özellikle çocuklarımızın gelişiminde önemli bir rol oynayan bu besinin pratik
ve lezzetli bir şekilde hazırlıyalım.
Tazesini bulabileceğiniz aylara geldiğimize göre haydi hep birlikte pişirelim.
- MALZEMELER:
- 1 kg karides
- 5 diş sarımsak
- 1 ad kuru soğan
- 1 ad kapya biber
- 4-5 ad sivri biber
- 2 ad büyük domates
- 75 gr kaşar peyniri rendesi
- HAZIRLANMASI:
- Bir tavada tereyağını eritin ve küçük doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın.
- Hemen arkasından karidesleri ekleyin.
- Ara ara karıştırırken kapya biberini,sivri biberleri halka doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın.
- Hepsini karideslere ekleyin ve 8-10 dakika kadar birlikte pişirin.
- Sebzeler suyunu bırakarak tekrar suyunu çekmeye başlayacaktır.
- Bu aşamada ateşten indirin ve bir güveç tabağı yada tepsisine aktarın.
- Üzerine kaşar peyniri rendesini gezdirin.
- 200 derece de ısıtılmış fırında takribi 5-8 dakika pişirin.
- Sofraya aldığınız da cızırtısı hala devam ediyor olacaktır.
- Bu harika lezzeti mutlaka deneyin.
- Afiyet olsun.
- Sevgiyle..💖💖💖
0 comments: