HAVUÇLU MUFFIN TARİFİ NEDİR ? NASIL YAPILIR?

Aralık 08, 2021 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

       Merhabalar sevgili dostlar,

  Çay saatlerinin,doğum günü ve özel günlerin sofralarında yerini alan cupcake ve muffın'ler,

   çeşitli meyve yada kuruyemişlerle ve üzerine yerleşen kreması ve allı pullu süsleri ile özellikle

  çocukların bayıldığı tatlılardır.

        Muffınler aslında pek de fazla süs istemez,çünkü yoğun kek dolgusu buna fazla da gerek 

   duymadan yenmesini sağlar.Ama bizler cupcakelerin kokoş hallerine alışık olduğumuz için,

   çocuklar da mutlu olsun diye bu sefer muffınleri de süsledik.

         Kek'i çok sevilen havuçlu kek kıvamında olan tarifimiz üzerine gelen orman meyveli şanti-

  si ile daha da lezzetli hale geldi.

         Hepinize kolay gelsin...

• MALZEMELER:
• 1,5 su bardağı havuç rendesi
• 2 ad yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı iri doğranmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartrma tozu
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• ARASINA:
• Bitter çikolata
• ÜZERİNE:
• 1 paket Orman Meyveli Krem Şanti
• 1 su bardağı soğuk Süt
• HAZIRLANMASI:
• Rendelenmiş havucu tavaya alın ve üzerine 1 kahve fincanı su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
• Yumurtalar ve toz şekerini mikserle çırpın.
• Şeker ve yumurtalar koyu kıvamda köpük olunca sırayla diğer malzemelerini ilave ederek karıştırın.
• Havucu ekleyerek tekrar karıştırın.
• Orta boy muffın kalıplarını yarısına kadar hamurla doldurun.
• Ortasına küp bitter çikolatayı yerleştirdikten sonra kalan hamuru hepsinin üzerine paylaştırın.
• 175 derece de ısıtılmış fırında takribi 20-25 dakika pişirin.(kürdan kontrolü yapın)
• Muffınler pişerken krem şantiyi hazırlıyalım.
• Toz krem şantiyi bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyerek mikserle çırpın.
• Yoğun kıvam alan şantiyi fırından çıkan ve soğuyan muffınlerin üzerine sıkma torbasına alarak süsleyin.
• Afiyet olsun.
• Sevgiyle..💖💖💖