VİŞNELİ FIRINSIZ CHEESCAKE NASIL HAZIRLANIR ? TARİFİ NEDİR ?

Ağustos 18, 2022 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

                                          VİŞNELİ CHEESCAKE (FIRINSIZ)

           Merhabalar sevgili dostlar,

   Kahve mekanları artması ve gençlerin bu mekanlara yoğun talebi üzerine oralarda satılan cheescake

   ve kurabiyeler de sevilerek tüketilmekte ve beğenilmekte..Kimi fırınlı kimi fırınsız ve özellikle yaz

  aylarında meyveli sosları ile daha da fazla talep görmekte..

        Dilim hesabı olarakta biraz fazla fiyatlara satılan cheescake'nizi evinizde kolaylıkla hazırlıya-

  bilirsiniz.

        Daha önce fırınlanarak hazırladığım cheescake tarifini bu kez sizler için bir gece önceden 

  buzdolabında bekleterek fırınsız hazırlayacaksınız.

       Tam da zamanında vişneli sosu ile sıcaklarda içinize ferahlatacak lezzeti ile buyrun tarifimize..

• MALZEMELER:
• 20cm çember içindir.
• ALT TABAN:
• 200 gr ufalanmış Negro Bisküvi
• 100 gr eritilmiş tereyağ yada margarin
• HAZIRLANMASI:
• Bisküvileri rondodan geçirin ve toz haline getirin.
• Eritilmiş tereyağ ile karıştırın.
• Kalıbınızın taban kısmına karışımı bastırarak eşit olacak şekilde yerleştirin.
• Buzdolabında bekletin.
• ARA KAT:
• 200ml krema
• 400 gr Labne peynir(suyu süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şeker
• 200 gr suyu tamamen süzülmüş Vişne
• HAZIRLANMASI:
• Kremayı kaseye alın ve mikser ile çırparak koyu kıvama getirin.
• Labne peyniri,limon kabuğunu ve pudra şekerini ekleyerek tekrar çırpın.
• En son vişneleri ilave edin ve kaşıkla karıştırdıktan sonra bekletmeden bisküvi tabanlı kalıba boşaltın.
• Bu vaziyette 1 gece buzdolabında bekletin.
• SOS İÇİN:
• 120 ml vişne suyu (1 su bardağından 2 parmak eksik)
• 2 yemek kaşığı pudra şeker
• 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 200 gr vişne
• HAZIRLANMASI:
• Vişne suyu,pudra şekeri,nişastayı bir kaseye alın ve karıştırın.
• Orta ateşe alın ve karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
• Soğumaya başlayınca vişneleri ilave edin ve tamamen soğutun.
• Buzdolabında bekleyen cheescake'nizi servis tabağına alın .
• İster bütün olarak isterseniz dilimleyip servis anında üzerine sosunu ekleyin.
• Vişnelerle süsleyin.
• Afiyet olsun.
• Sevgiyle...💖💖💖