hamur işi,

Sosisli Mini Pizzalar

Şubat 27, 2015 Neşem Çelik 0 Yorumlar

SOSİSLİ MİNİ PİZZALAR
150 gr yumuşak margarin veya tereyağ
1 kahve fincanı zeytinyağ
2 yumurta (1nin sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak)
İÇ MALZEME:
200 gr sosis
1 domates
2 sivri biber
izmir tulumu (üzerlerine serpmek için)

YAPILIŞI:
Yumuşak margarini zeytinyağ ile iyice karıştırın.Daha sonra sırasıyla yumurtayı,yoğurdu,sirkeyi,kabartma tozunu ve tuzunu ekleyip karıştırın.Yavaş yavaş unu ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1/2 saat buzdolabında dinlendirin.
Sosisleri yuvarlak doğrayın.Domatesi de küp doğrayın.Biberleri uzun şerit halinde kesin.
Hamuru merdaneyle yuvarlak açın.(2 cm kalınlığında)tartolet kalıpları ile kesin.Muffin kalıbına oturtun.İç harcını hamurların içlerine doldurun.Harcın üzerine rendelediğiniz peyniri yerleştirin.Ayırdığınız yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürün.175 derece de ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin.Afiyet olsun.

0 yorum: