hamur işi,
Peynirli Atıştırmalıklar
PEYNİRLİ ATIŞTIRMALIKLAR
MALZEMELER
200gr yumuşak beyaz peynir
100 gr yumuşak tereyağ yada margarin
2 yumurta (1nin beyazını ayırın )
5 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
4-4,5 su bardağı un
tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın.)
susam
YAPILIŞI
Peynirle birlikte tereyağını iyice karıştırın.Yağ eriyene ve pütürsüz olana kadar.
Yumurtayı,sütü,sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edin.Unu ve kabartma tozunu eleyin.Azar azar karışıma ekleyin.Hafif ele yapışan bir hamur olacaktır.
1/2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.
Ayırdığınız yumurta beyazını ve susamı ayrı ayrı kaselere alın.
Hamuru unladığınız tezgahın üzerinde istediğiniz şekillerde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine önce yumurta akını daha sonrada susam serpin.
180 derece de ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.Afiyet olsun..
0 comments: