Cevizli Pekmez Helvası

Şubat 02, 2016 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

CEVİZLİ PEKMEZ HELVASI..

MALZEMELER:

1,5 su bardağı un

150 gr tereyağ

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı üzüm pekmezi

1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

2 su bardağı su

YAPILIŞI:

Küçük bir tencereye toz şekeri,pekmezi ve suyu alın.Kısık ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Şeker eriyince ateşten indirin.(kaynatmaya gerek yok.)

Diğer bir tencereye tereyağını alın ve eritin.

Unu ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.

Un pembe renk alıp gevşeyince yavaş yavaş şerbetini

ve cevizini ilave ederek karıştırın.

Hızlıca karıştırarak helvanın toparlanmasını sağlayın.

Muffin kalıplarına yerleştirerek şekil verin ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun..