ÇÖREKLER,

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ TARİFİ

Mayıs 28, 2017 Neşem Çelik 0 Yorumlar



KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ
    Merhabalar,
    Sabah kahvesi sevenlerden misiniz ?
    Biz ailece sabah kahvesini çok severiz ve kahvaltı sonrası mutlaka sabah kahvemizi içeriz.
    Komşular ve eş dostta buna katılırsa daha keyfimiz yerinde olur.
    Bu arada kahvenin yanında ikramları da unutmamak lazım tabi..
    Çikolata,lokum,damla sakızı reçeli derken bu mini kahve çekirdeği şeklindeki kurabiyeler de 
    ikramlar arasına girenlerden..üstelik diğer ikramları da geride bıraktı dersem yeridir.
    Bir seferde çok da fazla olduğundan kurabiye kutularınız da bulunmasında fayda var.
    Habersiz gelen misafirler için elimizin altında olunca kahvenin yanında ikram ediveriyoruz.
    Ben bir atımlık hazırladım,kahvenin yanında yenmesi kolay olsun diye;ama siz isterseniz daha 
    büyük olarakta yapabilirsiniz.Yalnız böyle mini boyda çok güzel oluyor onu da söylemeden 
    edemiyeceğim.
    Haydi yapmaya başlayalım....
    MALZEMELER:
    _ 1 adet yumurta
    _ 125 gr yumuşak margarin
    _ 1 su bardağı pudra şekeri
    _ 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
    _ 2 tatlı kaşığı kakao
    _ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    _ 1 tatlı kaşığı vanilya
    _ 1/2 su bardağı mısır nişastası
    YAPILIŞI:
    _ Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
    _ Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
    _ Un,kahve,kakao,vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak eleyin.
    _ Yavaş yavaş karışıma ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
    _ Hamuru 1/2 saat buzdolabında dinlendirin.
    _ Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve hamurdan küçük parçalar alarak oval şekiller vererek aralıklı 
       olarak tepsiye yerleştirin.Her bir çekirdek şekli 2-3 cm kadar olmalıdır.Çünkü piştiği zamanda 
       bıraz daha büyüyecektir.
    _ Bütün kurabiyeler tepsiye yerleştikten sonra bir kürdan ile tam ortalarına derin çizikler atın.
        (pişerken kapanmıyacak şekilde)
    _ Fırını 180 derece de ısıtın ve 15 dakika pişirin.
    _ Tepsiyi fırından çıkararak kurabiyelerinizi soğutun ve servis tabağına yerleştirin.
    _ Kahvelerinizin yanında ikram edeceğiniz mini kurabiyelerinizi uzun süre bayatlamadan 
       saklayabilirsiniz.
        Afiyet olsun.
         Sevgiyle....


0 yorum: