KIYMALI PATATES TART YAPIMI

Kasım 01, 2017 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

• MALZEMELER:
• 600 gr haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 170 gr un (1 su bardağı tam dolu + 3 dolu yemek kaşığı )
• 40 gr ufalanmış peynir (lor yada beyaz peynir)
• Tuz
• Karabiber
• ARASINA:
• 200 gr dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• tuz
• karabiber
• 100 gr küp doğranmış kaşar peyniri
• EN ÜSTE:
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• YAPILIŞI:
• Kuru soğanları küçük doğrayın ve zeytinyağ ilavesiyle kavurun.
• Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Tuzunu karabiberini ekleyin ve ateşten indirerek soğutun.
• YAPILIŞI:
• Haşlanmış patatesleri rendeleyin.
• Yumurta,tuz,karabiber,ufalanmış peynir ve un ile yoğurun.
• Yarısından biraz fazlasını yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba yerleştirin ve bastırın.
• Üzerine kıyma karışımını yerleştirin.
• Kıymaların üzerine küp doğranmış kaşar peynirlerini yerleştirin.
• Kalan patatesleri toplar halinde üzerine koyarak kapatın.
• Galeta unu serpin ve 175 derece de ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
• Ilınınca dilimliyerek ikram edebilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• Sevgiyle..
•