KOCAMAN DOLMA VİDEOLU TARİFİ

Şubat 17, 2019 Mutfakta pişer gazeteye düşer 1 Yorumlar

•    MALZEMELER:
• 1 ad büyük (50cm) kabak
• İÇ HARCI:
• 300 gr dana kıyma
• 1 ad büyük kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 ad domates rendesi
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Dereotu
• Maydanoz
• Kuru nane
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Tuz + Karabiber
• ÜZERİNE:
• 1 ad büyük domates halkaları
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Dolma hazırlandıktan sonra ''çok amaçlı kağıt''(içi yağlı kağıt üzeri folyo olan kağıt)ile sarılacak.
• Fırın tepsisine yerleştirdikten sonra yarısına gelecek kadar sıcak su eklenerek pişirilecek.
• 180 derece de ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar..
• Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.
• Afiyet olsun...