Glütensiz Kek,

GLÜTENSİZ KEK TARİFİ ?4 MALZEMELİ PRATİK VE LEZZETLİ BİR KEK

Ağustos 29, 2019 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

     
                                               GLÜTENSİZ KEK

     Merhabalar,
 Günümüz de ''alarji''sorunu ile karşı karşıya olan bir çok kişinin olması nedeniyle ,kek ve pastalardan da uzak duramadığımız için çözüm yolları aramaktayız.
   Az malzeme ile pekala nefis bir kek hazırlamamız mümkün..
Hem malzeme azlığı hemde dokusunun browni tadında olması nedeniyle,canınız tatlı çektiğin de
hazırlayabileceğiniz bir tarif..Geceden pişirip ertesi gün çay saatin de ikrama hazır olacaktır.
   Tarifimizin NEŞEM ÇELİK YouTube Kanalın da ve sitemizin ''VİDEOLAR''bölümün de videosu da bulunmaktadır.

• MALZEMELER:
• 250 gr bitter çikolata
• 250 ml krema
• 4 adet yumurta
• 70 gr toz şeker
• ÜZERİNE ARZUYA GÖRE
• Pudra Şekeri
• Toz fıstık
• YAPILIŞI:
• Çikolatayı küçük parçalar halinde keserek hazırlayın ve bir kaseye alın.
• Kremayı kaseye alın ve orta ateşte çok kaynatmadan sıcak olacak şekilde ısıtın.
• Kremayı çikolata üzerine boşaltın ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Çikolatayı bir kenara alın.
• Başka bir kaseye yumurtaları kırın ve mikserle çırpmaya başlayın.
• Şekerini ekleyerek krema kıvamı alana kadar çırpın.
• Yumurtalar ve şeker iki katına çıkarak yoğun hale gelecektir.
• Şimdi bu karışımın 3/1 ni çikolata karışımına ekleyerek dikkatli bir şekilde karıştırın.(spatula ile)
• Kalanı ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
• Karıştırmalar spatula ile yapılacaktır.
• 18 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve yağlı kağıt ile alt ve yanlarını kaplayın.
• Dış kısmını da folyo ile kapatın.(su geçirmeyecek şekilde)
• Kalıbınızı bir tepsiye oturtun.
• Kalıbın yarısına gelecek şekilde tepsiye sıcak su ekleyin.
• 150 derece de ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin.
• Fırınınızın kapağını aralayın ve 20 dakika soğutun.
• Bir gece kalıp içinde dinlendikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serperek toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.
• Hepinize afiyet olsun.
• Sevgiyle...