Börekler,

FIRINDA SİGARA BÖREĞİ NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?

Aralık 08, 2019 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

                        FIRINDA SİGARA BÖREĞİ

    Merhabalar,
Sigara böreği,kolay hazırlanışı,deep freez de dondurularak saklanabilmesi,ani gelen misafirler için pratik ve hızlıca pişirmesiyle ikramı en kolay lezzetlerden birisidir.
Kızartmadan uzak duruyorum diyenler için  aynı çıtırlıkta ve lezzette bir sigara böreği yapa-
cağız sizlerle..
Boş bir zamanınız da sigara böreklerinizi sararak buzluk poşetlerine doldurun ve misafiriniz gel-
diğin de çayın yanında sizlere eşlik etsin.

• MALZEMELER:
• 3 adet yufka
• 2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• İÇ MALZEMESİ:
• Beyaz peynir + Maydanoz karışımı
• ISLATMAK İÇİN:
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• ÜZERİNE:
• 1 ad yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Galeta unu
• YAPILIŞI:
• Yufkaları üst üste koyarak önce dörde sonra sekize ve on ikiye keserek toplamda 48 adet üçgen yufka elde edin.
• eritilmiş tereyağını yanınıza alın ve her üçgen yufkaya terayağ sürün ve alt kısmına peynir karışımı koyarak sarın.
• Bütün yufkalarınızı bu şekilde sarın ve hazırlayın.
• Bir derin tabağa sütü alın.
• Ve sigara böreklerinin 5 tanesini süte bırakın 3 kez çevirin,avuç içiniz de sıkın ve tepsiye dizin.
• Yumurta ve zeytinyağı bir kasede karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
• Üzerlerine galeta unu serpin.
• 175 derece de ısıtılmış fırında takribi 25 dakika pişirin.
• Fırın ısı ayarları değişkenlik gösterebileceğinden kızarana kadar pişirin.
• Hepinize afiyet olsun.
• Sevgiyle..
• Bizi ziyaret ettiğiniz için ''TEŞEKKÜRLER''