ISPANAK ÇORBASI NASIL YAPILIR ? ISPANAK'IN FAYDALARI NELERDİR ?
ISPANAK ÇORBASI
Merhabalar sevgili dostlar,
ISPANAK,uzmanlar tarafından doğal eczane olarak kabul edilen bir sebzedir.
A-B1-b2-D-ve K vitaminleri ile kalsiyum,demir,potasyum,fosfor ve demir mineralleri içerir.
Protein olarak zengin olan ıspanak,kanser ve verem gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır ve
kalp adalelerini güçlendirir.
Vücüdun gribe karşı direncini arttırıyor ve kansızlığa iyi geliyor.
Çiğ olarak da tüketilebilen Ispanağı,ruhen ve bedenen yıprandığınızı hissediyorsanız,hafta da
2-3 gün sabahları biraz ıspanak ve tere ile yiyebilirsiniz.
Bunun yanı sıra Böbrek ,Karaciğer rahatsızlığı olanların ıspanaktan uzak durmaları gerekir.
Gelelim bugün ki tarifimize ; ISPANAK ÇORBASI ,özellikle sebze yemeyen çocuklarınız için
hazırlıyabileceğiniz çok lezzetli bir öğün olacaktır.
- MALZEMELER:
- 500 gr Ispanak
- 3 dolu yem.kaş. yoğurt
- 1 ad yumurta
- 3 dolu yem kaş. un
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz
- 2 yem.kaş.tel şehriye
- 2 lt su yada tavuk suyu
- ÜZERİNE:
- 1 yem.kaş.tereyağ
- 1tatlı kaş.toz kırmızıbiber
- HAZIRLANMASI:
- Ispanaklarınızı bol suda yıkayın ve sirkeli suda beklettikten sonra suyunu süzerek doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve ıspanakları ekleyerek 5 dakika kavurun.
- Üzerine sıcak su yada tavuk suyunu ekleyerek kaynatın.
- Bir kasede un,yumurta,yoğurdu çırpın.
- Ispanağın suyundan azar azar alın ve karıştırın.
- Daha sonra kaynayan ıspanakların üzerine ekleyin ve hızlıca karıştırın.
- Yoğurdun kesilmemesine dikkat edin.
- Tuz ve muskat ialvesiyle orta ateşte kaynatın.
- Kaynayan çorbaya tel şehriye ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar kaynatın.
- servis yaparken üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirin.
- Afiyet olsun.
- Sevgiyle...💖💖💖
.jpg)
VİDEOLAR Bölümünde ve NEŞEM ÇELİK/YOUTUBE KANALIMDA izleyebilirsiniz.
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN YENİ TARİFLERİ İZLEYEREK HAZIRLAYIN.
ÜCRETSİZDİR.
0 comments: