ANA YEMEKLER,

KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE TARİFİ NEDİR ? NASIL HAZIRLANIR ?

Temmuz 11, 2018 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

               KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE

   Herkese selamlar sevgiler.
Bu sefer hayal gücümüzü zorladık ve poğaça şeklinde bir köfte hazırladık.
Büyük küçük herkesin sevdiği ve çok sık pişirdiğimiz köfteler üç sevilen malzeme ile bir araya geldi ve önce görüntüsü ile sonra mideler de lezzeti ile hepimizi mutlu etti.
Bir misafir sofrasında da yerini çok güzel bir şekilde alacağından hiç küşküm yok..hepinize tavsiye ederim.Yanında servis edeceğiniz cheery domates ve biber közleri ,pirinç pilavı eşliğinde tabaklarınız nefis bir görüntü ile sevdiklerinizi mutlu edecektir.
Buyrun malzemeler ile yapımına başlayalım.Ayrıca yemeğimizin videosu da bulunmaktadır.
Sitemizin ''videolar''bölümüne yada NEŞEM ÇELİK YOUTUBE KANALINA giderek izleyebilirsiniz.Kanalımıza ''ABONE OL''un tarifler mail adresinize gelsin,bize de destek olmuş olursunuz.Herkese kolaylıklar diliyorum..

• MALZEMELER:
• 600 gr dana kıyma
• 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
• 1 ad kuru soğan (suyu süzülmüş)
• 1 ad yumurta
• 2 diş sarımsak rendesi
• Maydanoz (ince doğranmış)
• Tuz+Karabiber+Kekik
• YAPILIŞI:
• Bir tepsi içerisine malzemelerin hepsini alarak güzelce yoğurun ve 8 .eşit parçaya ayırarak yuvarlayın.
• PÜRE:
• 2 ad haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• YAPILIŞI:
• Haşlanmış patatesleri bir kaseye alın ve tereyağını tuzunu karabiberini ekleyerek ezerek püre haline getirin.
• ARASINA AYRICA:
• 150-200 gr kadar dikdörtgen kesilmiş kaşar peyniri
• SOSU İÇİN:
• 2 adet küp doğranmış domates
• 2 yemek kaşığı biber püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• YAPILIŞI:
• Bir tavaya domatesleri,biber püresini ve zeytinyağını alarak orta ateşte pişirin.
• HEPSİNİ TOPARLAYARAK FIRINA VERMEYE GELDİ SIRA::
• Hazırladığınız köfte toplarını streç arasında açarak inceltin.
• Yarı kısmına önce iki dilim kaşar peyniri üzrine püre tekrar kaşar peyniri koyarak poğaça gibi kapatalım.
• Bütün hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra büyük bir borcam tepsisini az zeytinyağ ile yağlayın ve köfteleri dizin.
• 185 derece de ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika pişirin.
• Bu arada sosu hazırladığınız için fırından çıkan köftelerin üzerine sosunu gezdirin ve yağlı kağıdını ıslatarak üzerini kapatın.
• Tekrar fırına vererek 15-20 dakika da sosu ile birlikte pişirin.
• Yanına servis edeceğiniz cheery domates ve biberlerle birlikte servis tabağına yerleştirin.
• Ayrıca pirinç pilavı da tabağınız da yerini alabilir.
• hepinize afiyet olsun.
• Sevgiyle...