Kaşar peyniri ile püreli poğaça köfte,

KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE VİDEOLU TARİFİ

Temmuz 11, 2018 Neşem Çelik 0 Yorumlar



                                            KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE

  • MALZEMELER:
  • 600 gr dana kıyma
  • 1 ad kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 ad yumurta
  • Maydanoz
  • Tuz + Karabiber + Kekik
  • Köfteyi yoğurun ve 8 eşit parçaya yuvarlayın.
  • PÜRE:
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz + karabiber
  • ARASINA:
  • 150-200 gr dikdörtgen kesilmiş kaşar peyniri
  • SOSU İÇİN:
  • 2 ad küp doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı biber püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • az tuz
  • Köfteleri hazırladıktan sonra borcamı zeytinyağ ile yağlayın ve köfteleri dizerek 185 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  • Daha sonra sosu ekleyin ve üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatarak tekrar fırına vererek 15-20 dakika da sos ile pişirin.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • sevgiyle...
  
         

0 yorum: