Kaşar peyniri ile püreli poğaça köfte,

KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE VİDEOLU TARİFİ

Temmuz 11, 2018 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

                                            KAŞAR PEYNİRİ İLE PÜRELİ POĞAÇA KÖFTE

• MALZEMELER:
• 600 gr dana kıyma
• 1 ad kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
• 1 ad yumurta
• Maydanoz
• Tuz + Karabiber + Kekik
• Köfteyi yoğurun ve 8 eşit parçaya yuvarlayın.
• PÜRE:
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz + karabiber
• ARASINA:
• 150-200 gr dikdörtgen kesilmiş kaşar peyniri
• SOSU İÇİN:
• 2 ad küp doğranmış domates
• 2 yemek kaşığı biber püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• az tuz
• Köfteleri hazırladıktan sonra borcamı zeytinyağ ile yağlayın ve köfteleri dizerek 185 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Daha sonra sosu ekleyin ve üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatarak tekrar fırına vererek 15-20 dakika da sos ile pişirin.
• Hepinize afiyet olsun.
• sevgiyle...