Hindili İslim Kebabı,

HİNDİLİ İSLİM KEBABI VİDEOLU TARİFİ

Temmuz 03, 2018 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

                                          HİNDİLİ İSLİM KEBABI

• MALZEMELER:
• 650 gr kemiksiz hindi pirzola
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 2 ad kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• 1 kahve fincanı su ile hindilerin pişmesi
• DİĞER MALZEMELER:
• 3 ad büyük kemer patlıcan
• 2 ad büyük domates
• 4-5 ad sivri biber
• Dilim kaşar
• KIZARTMAK İÇİN:
• 2 su bardağı ayçiçek yağ
• SOS İÇİN:
• Hindiler pişerken tavaya koyduğumuz soğan,sarımsak ve kalan yağa ilave olarak 
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 kahve fincanı su ile 5 dakika kaynadıktan sonra tel süzgeçten geçirilecek.
• ÜZERİNE:
• Islatılmış yağlı kağıt
• 185 derece de ısıtılmış fırında 25 dakika pişecek.
• Hepinize afiyet olsun.
• sevgiyle..